Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Pikantno predjelo od rajčice
  4. ➠ Zelene rajčice s češnjakom i paprom

Zelene rajčice s češnjakom i paprom

0
1259
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 132,3 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 3 dana
Proteini * 1 gr.
Masti * 5,1 gr.
Ugljikohidrati* 36,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Zelene rajčice s češnjakom i paprom
Sadržaj

Ovaj recept za začinjenu salatu od zelenih rajčica toliko je jednostavan da vaše ruke traže da skuhaju barem staklenku grickalica. Ovaj su recept izmislile snalažljive sovjetske hostese koje ne znaju gdje jesti zelene rajčice koje mnogi ne vole. Pokušajte ocijeniti ovo predjelo, pogotovo ako imate zelene rajčice i ne znate što biste s njima.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Sve sastojke za salatu pripremite unaprijed. Rajčice operite i narežite na četvrtine. Zeleni luk izrežite po ukusu, a zatim nasjeckajte papar: ljutu papriku narežite na kolutiće, bugarsku na ploške.
korak 2 od 7
Daljnja priprema je vrlo jednostavna: sve sastojke koji mogu ući u staklenku utisnite u čistu, steriliziranu staklenku od tri litre. Sipajte salamuru u staklenku, koja je bolje pripremljena unaprijed. Da biste to učinili, otopite šećer i sol u ulju s octom. Smjesu možete malo zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji kako biste ubrzali proces. Zatvorite staklenku poklopcem i ostavite u tom stanju par sati.
korak 3 od 7
Nakon nekoliko sati hrana u staklenci će se malo smiriti, a možete im dodati i ono što ostane - radi se o pola kilograma rajčice i paprike. Ostatak smjese utisnite u staklenku i zatvorite je poklopcem. Stavite staklenku na tamno, hladno mjesto za kucanje.
korak 4 od 7
Nakon jednog dana svakako protresite staklenku s izratkom tako da se sve temeljito promiješa. Povrće će dati još više soka, a salata će biti gotovo potpuno prekrivena preljevom.
korak 5 od 7
Nakon što staklenka odstoji još jedan dan u kutu, ponovno je protresite. Povrće bi do tog trenutka trebalo dobiti prilično soka i problijedjeti, što znači da je gotovo spremno.
korak 6 od 7
Treći dan vaš će međuobrok biti potpuno spreman za jelo. Možete ga već početi isprobavati ili staviti u hladnjak radi skladištenja.
korak 7 od 7
Ova salata bit će vlažna, u začinjenoj salamuri. Predjelo se izvrsno slaže s toplim masnim jelima ili alkoholnim pićima, a također raznolikuje svečanu gozbu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *