Dom
➠ Rajčice
➠ Rajčice za zimu
➠ Zelene rajčice s senfom ispod najlonskog poklopca

Zelene rajčice s senfom ispod najlonskog poklopca

2423

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 264 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 21 d.

Proteini * 18,9 g

Masti * 11,1 gr

Ugljikohidrati* 45,2 g

Zelene rajčice s senfom ispod najlonskog poklopca

Sadržaj

Domaćice koriste senf ne samo kao začin za jela od mesa, već i kao dobar konzervans za pripreme za zimu. U ovom receptu pozvani ste ukiseliti zelene rajčice s senfom. Rajčice posolite na hladan način, u staklenkama i pod najlonskim poklopcem. Na ovaj način možete ukiseliti mnogo rajčica jer je brzo i jednostavno.

Sastojci

Postupak kuhanja

Pripremite sve što vam je potrebno za kiseljenje rajčice. Staklenke operite i opecite kipućom vodom. Vlasac ogulite. Rajčice isperite hladnom vodom i opecite kipućom vodom. Isperite zelje vodom.

Na dno staklenki stavite nekoliko režnjeva češnjaka i malo zrna papra. Zatim pripremljene rajčice kompaktno i u slojevima stavite u staklenke.

Slojeve rajčice pospite solju, šećerom i senfom, dodajte im ostatak vlasca i graška. Na taj način stavite sve rajčice u staklenke i upotrijebite izračunatu količinu suhih sastojaka. Povrh rajčice u tegle ulijte lišće zelenog ribiza, trešnje i kopar.