Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Zelena rajčica s octom

Zelena rajčica s octom

753

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 103,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 24 sata

Proteini * 0,4 gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 25,8 g

Sadržaj

Zelena rajčica s octom jednostavno je, ali ukusno predjelo s začinskim začinskim notama koje se dobro slaže s toplim mesnim jelima. Za pripremu takve rajčice trebat će vam proizvodi koje je lako pronaći u kantama bilo koje domaćice. Tajna izrade zelenih rajčica s octom je korištenje čvrstih tvrdih rajčica.

Sastojci

Zelene rajčice 1 kg Granulirani šećer 1 žlica Sol 1 žlica Čili 2 kom. Češnjak 5 zuba. Stolni ocat 9% 70 ml.

Postupak kuhanja

Peremo rajčice, zelje. Zatim se rajčice moraju narezati na ploške, začinsko bilje i papriku usitniti.

Češnjak ogulite i prođite kroz prešu.

Svi pripremljeni sastojci moraju se presaviti u jednu posudu, dobro promiješati, dodati začine i ocat.

Rajčice ostavljamo pod poklopljenim poklopcem na toplom mjestu dan za kiseljenje.

Kad se rajčice mariniraju i soče, mogu se staviti u staklenke. Ne morate smotati takav radni komad. Ovako pripremljene rajčice morate čuvati u staklenkama pod plastičnim poklopcem u hladnjaku.