Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Rajčice za zimu
  4. ➠ Slane zelene rajčice kao na tržnici

Slane zelene rajčice kao na tržnici

0
1426
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 41,7 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 17 d.
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 11,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Slane zelene rajčice kao na tržnici
Sadržaj

Čak i tvrde zelene rajčice, kada se pravilno posole, mogu biti prava poslastica. Domaćice uvijek žele postići okus bačvastih rajčica koje se prodaju na tržištu. Ovaj recept će vam pokazati kako to učiniti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Birajte rajčice srednje veličine, pravilnog oblika s glatkom površinom. Operite povrće i odrežite mu peteljke.
korak 2 od 4
Pripremite posude za šivanje, operite ih i sterilizirajte. Prokuhajte poklopce. Operite zelje i ljutu papriku, ogulite češnjak.
korak 3 od 4
Na dno boca stavite listove hrena i trešnje, ljute papričice i nekoliko češnjaka. Napunite staklenke do pola paradajzom, pa dodajte još jedan sloj lišća hrena, kopra i češnjaka. Dodajte rajčice na vrh staklenke, a u tegle stavite i nekoliko grožđa.
korak 4 od 4
Pripremite salamuru. Otopite sol u vodi, brzinom od 50 grama po 1 litri tekućine. Stavite salamuru na vatru, pustite da zavrije. Staklenke s rajčicom prelijte vrućom salamurom, zatvorite poklopce i stavite na hladno mjesto 15-17 dana. Slanu rajčicu možete poslužiti s kuhanim krumpirom, mesom ili upotrijebiti u drugim jelima.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *