Dom
➠ Rajčice
➠ Kriške rajčice s češnjakom
➠ Zelene rajčice u vlastitom soku

Zelene rajčice u vlastitom soku

2383

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 9,7 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 26 sati

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 1,7 gr.

Sadržaj

Postoji mnogo recepata za izradu zelenih rajčica. Želim s vama podijeliti jedan od omiljenih i najjednostavnijih recepata za zelenu rajčicu u vlastitom soku. Proces kuhanja je brz i čak i oni koji ne vole kuhati lako se mogu nositi s tim.

Sastojci

Svježe rajčice 1,5 kg Kopar 1 snop Svježi bosiljak 1 snop Češnjak ukus Sol 1,5 žlica

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za zelenu rajčicu u vlastitom soku. Zelenu rajčicu, bosiljak i kopar temeljito operite pod hladnom tekućom vodom i osušite.

Zelenu rajčicu narežite na ploške debljine 5-7 milimetara.

Bosiljak i zelje kopra sitno nasjeckajte oštrim nožem. Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem na tanke ploške, naribajte na sitno ribež ili prođite kroz prešu. Kombinirajte nasjeckano bilje i češnjak i dobro promiješajte.

Na dno pripremljene posude stavite sloj rajčice, posolite, pa začinsko bilje rasporedite s češnjakom.

Na taj način potpuno napunite posudu, izmjenjujući kriške zelenih rajčica, sol i začinsko bilje s češnjakom.

Ostavite nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim prekrijte manjim tanjurom i na vrh stavite staklenku vode koja će poslužiti kao ugnjetavanje. Stavite posudu u hladnjak na jedan dan.