Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Zelene rajčice u umaku od rajčice za zimu

Zelene rajčice u umaku od rajčice za zimu

2210

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 47,5 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,7 g

Masti * 1,4 gr

Ugljikohidrati* 11,4 gr.

Zelene rajčice u umaku od rajčice za zimu

Sadržaj

Tražite li recept za originalno i ukusno šivenje za hladnu sezonu, ne propustite recept za zelenu rajčicu u umaku od rajčice za zimu. Ove sočne, pikantne rajčice jednostavno se pomete s tanjura, a što je najvažnije, njihovo valjanje ne oduzima puno vremena i truda domaćici.

Sastojci

Postupak kuhanja

Zelenu rajčicu operite, osušite na kuhinjskoj krpi. Zatim ih narežite na kriške.

Ogulite i operite luk i mrkvu. Luk narežite na pola prstena, mrkvu na trakice. Papriku operite, ogulite, odstranite sjemenke i narežite na trakice. Crvene ljute paprike i češnjak sitno nasjeckajte.

Nasjeckane zelene rajčice izlijte u veliki lonac i stavite na vatru. Rajčice pirjajte 10 minuta dok ne dobiju sok. Dodati rajčici, luku, mrkvi, paprici i ljuto, češnjak. Sve promiješajte, u biljnu masu dodajte biljno ulje. Pirjajte 15 minuta. Povrću dodajte pastu od rajčice, sol i šećer, promiješajte. Pirjajte 10 minuta na laganoj vatri. Na kraju dinstanja u lonac ulijte ocat, promiješajte i po potrebi posolite.

Sterilizirajte staklenke i poklopce za valjanje rajčica. Zelene rajčice posložite u umak od rajčice za zimu u staklenke, zarolajte. Okrenite staklenke s rajčicama, zamotajte ih u toplu deku i ostavite da se ohlade. Zatim premjestite staklenke na hladno i tamno skladište. Dobar tek!