Dom
➠ Juhe
➠ Juha od kiseljaka
➠ Juha od zelenog kiseljaka i koprive

Juha od zelenog kiseljaka i koprive

918

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 101,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 6,3 gr.

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 5,3 gr.

Sadržaj

Što možete skuhati u proljeće da napunite tijelo vitaminima umornim tijekom zime? Juha od zelja od zelja i povrća oduševit će vas kiselkastim okusom, svježinom i lakoćom.Koristite mladu koprivu za juhu od zelenog kupusa, prije nego što procvjeta.

Sastojci

Postupak kuhanja

Meso operite, prelijte hladnom vodom i stavite tavu na vatru. Piletinu kuhajte 20-30 minuta dok meso ne omekša. Odvojite ga od kosti i narežite na komade.

Krumpir ogulite, operite, narežite na kockice i stavite kuhati u kipuću vodu.

Listove koprive prelijte kipućom vodom 20 sekundi (to će vam omogućiti da s njom radite bez rukavica).

Izrežite ga na male komadiće.

Kiselicu temeljito operite sa zemlje i odvojite lišće. Nasjeckajte ih sitno.

Mrkvu ogulite, isperite pod mlazom vode i naribajte medij na ribež. Luk ogulite i operite te sitno nasjeckajte. Povrće premjestite u tavu s malo ulja, zagrijanu na vruću temperaturu i pirjajte, povremeno miješajući.