Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati vrganje - recepti
  4. ➠ Pržene vrganje s kiselim vrhnjem

Pržene vrganje s kiselim vrhnjem

0
812
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 77,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 2 gr.
Masti * 12,5 g
Ugljikohidrati* 3,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pržene vrganje s kiselim vrhnjem
Sadržaj

Vrganji u kiselom vrhnju odlično su, iskonski rusko jelo, ukusni i zadovoljavajući. Vrganje je dobro jer se tijekom prženja ne skuha puno i dobije ugodnu zlatnu boju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Operite gljive i narežite ih na ploške. Stavite tavu na vatru, zagrijte u njoj maslinovo ulje i maslac. Zatim rasporedite gljive, pržite ih na umjerenoj vatri, sva vlaga treba ispariti.
korak 2 od 4
Luk ogulite i narežite na tanke pola prstene. Gljivama dodajte luk, posolite i pržite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući.
korak 3 od 4
Češnjak ogulite, nasjeckajte nožem ili naribajte na sitno ribež. Kopar operite i nasjeckajte nožem. U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, kopar i češnjak. Ovu smjesu dodajte gljivama i luku, promiješajte, pržite 10-12 minuta.
korak 4 od 4
Vruće pržene vrganje poslužite kao samostalno jelo s kriškom bijelog kruha ili kao prilog uz glavno jelo.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *