Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati mliječne gljive - recepti
  4. ➠ Pržene mliječne gljive s krumpirom

Pržene mliječne gljive s krumpirom

0
1222
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 135,3 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 3 dana
Proteini * 4,6 gr
Masti * 6,7 g
Ugljikohidrati* 29,3 g
* po 100 gr. proizvod
Pržene mliječne gljive s krumpirom
Sadržaj

Mliječne gljive su one gljive koje svaki berač gljiva želi pronaći u šumi. Daju jelima nevjerojatan okus i aromu gljiva. Čak i tako jednostavno jelo kao što je prženi krumpir s mliječnim gljivama nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prije kuhanja gljive se moraju namočiti u hladnoj vodi kako bi se riješile gorčine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sortirajte gljive, operite ih pod slavinom, pa ih potopite u hladnu vodu 3 dana, povremeno mijenjajte vodu. Prebacite gljive u lonac, prelijte ih vodom, malo posolite i kuhajte 25 minuta. Nakon toga procijedite i isperite mliječne gljive hladnom vodom. Gljive narežite na trakice i prebacite na papirnate ubruse kako bi se ocijedila voda.
korak 2 od 5
Na tanjur sipati brašno i u njega uvaljati mliječne gljive. Zagrijte tavu, ulijte malo suncokretovog ulja, dodajte gljive i pržite ih dok ne omekšaju. Zatim gljive premjestite u zdjelu i stavite na toplo mjesto.
korak 3 od 5
Luk i krumpir ogulite i operite. Krumpir narežite na trakice, luk na kockice. Na istoj tavi ispržite krumpir, usred kuhanja dodajte luk. Posolite po ukusu.
korak 4 od 5
Kad je krumpir spreman, dodajte mu mliječne gljive, promiješajte i pustite da se jelo dobro zagrije.
korak 5 od 5
Jelo poslužite vruće za ručak ili večeru, po želji ga ukrasite začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *