Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Pržene kriške tikvica

Pržene kriške tikvica

1759

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 164,7 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 3,2 gr.

Masti * 8,7 g

Ugljikohidrati* 23,5 g

Sadržaj

Pržene tikvice u krugovima vrlo su popularno jelo među domaćicama. I to nije bez razloga: bogata berba ovog zdravog sezonskog povrća jednostavno se ne može dopustiti da propadne. Štoviše, ovo jelo ne samo da ima blagotvoran učinak na zdravlje, već se i sviđa svima, jer je vrlo ukusno i sočno.

Sastojci

Tikvica 3 kom. Kiselo vrhnje 200 gr. Pšenično brašno 100 g Češnjak 2 zuba. Kopar 1 snop Peršin 1 snop Sol ukus Mljeveni crni papar ukus

Postupak kuhanja

Kopar i peršin operite, osušite na papirnatom ubrusu. Zelje sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite i nasjeckajte. U dubokoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, kopar s peršinom, češnjakom. Začinite solju i paprom po ukusu, dobro promiješajte. Stavite neko vrijeme u hladnjak.

Tikvice operite, ogulite, po potrebi odstranite sjemenke, narežite na ploške.

Brašno izlijte na ravan tanjur, dodajte malo soli i papra. Svaki krug tikvica umočite u brašno, pržite u tavi zagrijanoj biljnim uljem. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe boje.