Pržene tikvice za zimu ćete polizati prste
0
3568
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
157,9 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
45 minuta
Proteini *
0,8 gr.
Masti *
6,2 gr.
Ugljikohidrati*
43 gr.
Jeste li znali da se pržene tikvice mogu zatvoriti na zimu? Nudimo vam recept za pržene tikvice sa svježim začinskim biljem i češnjakom koji se savršeno čuvaju u staklenci cijelu zimu. Otvarajući staklenku s takvim zalogajem zimi, možete uživati u njihovom okusu do kraja i prisjetiti se toplih ljetnih dana.
Sastojci
Postupak kuhanja
Opramo i osušimo zelje. Češnjak ogulite i narežite na male komadiće. U zdjeli pomiješajte začinsko bilje s češnjakom. Stavili smo tavu s biljnim uljem na vatru i pržili tikvice s obje strane do zlatno smeđe boje. U ovom trenutku pripremamo marinadu. Ulijte vodu u lonac, dodajte sol i šećer, pustite da zavrije.
Na dno prethodno sterilizirane staklenke u pećnici stavite lovorov list, papar u zrnu, preklopite pržene tikvice, naslažući ih začinskim biljem. Punimo banke prilično čvrsto. Sadržaj napunite vrućom marinadom. U staklenke dodajte ocat i stavite ga sterilizirati u lonac s vodom s gazom ili kuhinjskom krpom na dnu. Stavili smo tavu na srednju vatru. Voda bi trebala pokriti limenke do ramena. Steriliziramo staklenke oko 20-25 minuta. Zatim staklenke pažljivo izvadimo iz kipuće vode, zategnemo poklopce i staklenke okrenemo naopako. Ostavite kiflice da se ohlade na sobnoj temperaturi. Zatim smo ih stavili u hladnjak.
