Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Pržene tikvice s češnjakom i kiselim vrhnjem

Pržene tikvice s češnjakom i kiselim vrhnjem

2135

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 176 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 6 gr.

Masti * 16 gr.

Ugljikohidrati* 3 gr.

Pržene tikvice s češnjakom i kiselim vrhnjem

Sadržaj

Pržene tikvice u sočnom umaku od češnjaka i vrhnja samo su nevjerojatna kombinacija okusa! Rumeni, sa zlatnom korom, bit će izvrsno jelo i za obiteljsku večeru i za svečanu gozbu!

Sastojci

Postupak kuhanja

Mlade tikvice operite i narežite na kolutiće, ako tikvice već leže, bolje je ukloniti koru. Za marinadu ju sameljite, kupite i pomiješajte s crnim paprom. Ovom arogancijom trljamo svaki krug tikvica i prelijemo ih maslinovim uljem. Ostavite da se kuha u hladnjaku 30 minuta.

Tikvice ćemo ispržiti na maslacu, dat će im zlatno smeđu koricu. Otopite maslac i stavite tikvice u tavu. Pržite jednu stranu oko 5 minuta.

Okrenite i pržite drugu stranu.

Zeleni luk operite i narežite na duguljaste komade kako bi se osjećali bolje. Šaljemo ga u jelo i miješamo.

Za umak u zdjeli pomiješajte češnjak nasjeckan kroz prešu (možete ga sitno nasjeckati nožem), nasjeckani kopar i kiselo vrhnje. Po ukusu dodajte papar i sol, promiješajte. Ako je umak jako gust, dodajte 2-3 žlice vode.