Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Pržene tikvice s cvjetačom

Pržene tikvice s cvjetačom

0
1900
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 110,5 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 4 gr.
Ugljikohidrati* 16 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pržene tikvice s cvjetačom
Sadržaj

Često kuham pržene tikvice s cvjetačom i ovaj prekrasan recept želim podijeliti s vama. Povrće je izvana hrskavo, a iznutra nježno s ukusnom korom. Ovo aromatično jelo savršeno je za večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Pripremite hranu koja vam je potrebna za međuobrok od tikvica. Tikvice dobro operite i po želji ogulite oguljivačem povrća. Oguljene tikvice narežite na pola prstena ili nasumične komade. Nikada ne gulim mlade tikvice.
korak 2 od 15
Uzmite malu posudu i prosijte kukuruzno brašno finim sitom. Pripremljene tikvice uvaljajte u prosijano brašno.
korak 3 od 15
Uključi štednjak. Stavite u duboku tavu. Dobro zagrijte tavu na srednjoj vatri. Premažite s malo biljnog ulja. Pripremljene tikvice popržite do zlatno smeđe boje.
korak 4 od 15
Zatim vilicom ili lopaticom preokrenite na drugu stranu i pržite još par minuta.
korak 5 od 15
Rajčice temeljito operite i osušite, narežite na komade srednje veličine. Stavite na pripremljeni tanjur ili zdjelu za salatu.
korak 6 od 15
Pržene tikvice pošaljite na sjeckanu rajčicu.
korak 7 od 15
Karfiol isperite i podijelite na manje cvatove.
korak 8 od 15
Kuhajte u slanoj vodi oko 5-7 minuta, a zatim ocijedite kroz sito ili cjedilo i stavite u zdjelu.
korak 9 od 15
Pileće jaje razbijte u posudu, ulijte mlijeko, dodajte sol i crni papar.
korak 10 od 15
Promiješajte pjenjačom.
korak 11 od 15
Kuhani kupus pospite kukuruznim brašnom, prekrijte umućenim jajima, dobro promiješajte.
korak 12 od 15
Dobro zagrijte tavu na srednjoj vatri. Premažite s malo biljnog ulja. Pripremljeni kupus popržite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. To će potrajati otprilike 7 minuta.
korak 13 od 15
Zatim dodajte ostatku sastojaka.
korak 14 od 15
Zeleni luk temeljito operite, ostavite da se osuši i sitno nasjeckajte. Po vrhu salate pospite nasjeckani zeleni luk.
korak 15 od 15
Kuhane pržene tikvice začinite cvjetačom s vašim omiljenim začinima po ukusu i poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *