Dom
➠ Tikvica
➠ Jela od tikvica
➠ Pržene tikvice s majonezom za zimu

Pržene tikvice s majonezom za zimu

2695

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 145,7 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 270 minuta

Proteini * 3,3 gr.

Masti * 17,4 g

Ugljikohidrati* 5,6 g

Sadržaj

Savjetujem vam da za zimu pripremite ukusno i aromatično predjelo od prženih tikvica s majonezom. Predjelo se brzo priprema i ispada prilično neobično i začinjeno. Ovo predjelo kuham stalno i u velikim količinama.

Sastojci

Tikvica 2 kg Češnjak 200 gr. Peršin 1 snop Majoneza 100 g Biljno ulje 350 ml. Sol 100 g Stolni ocat 9% 2 žličice

Postupak kuhanja

Pripremite hranu koja vam je potrebna za međuobrok od tikvica. Bundeve dobro operite i ogulite oguljivačem povrća. Oguljene tikvice narežite na kolutiće.

Narezane tikvice stavite u posudu u slojevima, pospite solju. Ostavite da djeluje nekoliko sati. Ocijedite sav nastali sok.

Uključi štednjak. Stavite u duboku tavu. Dobro zagrijte tavu na srednjoj vatri. Ulijte malu količinu biljnog ulja. Posložite narezane tikvice i pržite s obje strane dok ne porumene.

Pržene tikvice stavite na jelo i potpuno ohladite.

Peršin dobro operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Češnjak ogulite, a zatim usitnite nožem ili prođite kroz prešu.

Teglice temeljito operite, sterilizirajte na način koji vam odgovara. Na dno staklenki stavite žličicu majoneze i šaku nasjeckanog peršina, te ulijte i po pola žličice octa.