Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Gljive
  3. ➠ Kako kuhati vrganje - recepti
  4. ➠ Prženi vrganj s krumpirom

Prženi vrganj s krumpirom

0
2157
Kuhinja Istočnoeuropska
Sadržaj kalorija 77,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 2,9 gr.
Masti * 9,2 g
Ugljikohidrati* 13 gr.
* po 100 gr. proizvod
Prženi vrganj s krumpirom
Sadržaj

Pečeni krumpir s gljivama dobitna je opcija za pripremu ukusnog i obilnog obroka. Gljive sadrže veliku količinu vitamina koji su dobri za naše tijelo, kao i proteine. Stoga lako mogu zamijeniti meso. U procesu kuhanja možete koristiti svoje omiljene začine, glavna stvar je da svojom aromom ne ometaju okus gljiva. Biljno ulje može se zamijeniti maslacem, to će jelu dati ugodan kremast okus.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Vrganj čistimo od stelja i lišća. Dobro isperemo u hladnoj tekućoj vodi. Noge vrganja izrežemo na krugove, a kape na 2-3 dijela. Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru. Pustite da zavrije, posolite i u vrelu vodu stavite gljive jasike. Šampinjone kuhajte 30-35 minuta, a zatim ih stavite u cjedilo i ostavite 5-10 minuta da ocijede vodu.
korak 2 od 6
Stavite gljive u zagrijanu tavu s biljnim uljem i pržite ih 5-7 minuta.
korak 3 od 6
Luk ogulite, operite i narežite na male kockice. Luk stavite u tavu s gljivama, promiješajte i pržite 3-5 minuta.
korak 4 od 6
Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke trake.
korak 5 od 6
Krumpir stavite u tavu s gljivama i lukom, dobro promiješajte i pržite na umjerenoj vatri 10-12 minuta. Zatim posolite i popaprite, ponovno dobro promiješajte i krumpir pržite dok ne omekša.
korak 6 od 6
Gotov krumpir s gljivama stavite na razdijeljeni tanjur i poslužite. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *