Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Marelice za zimu
  4. ➠ Žele od marelica s agar-agarom za zimu

Žele od marelica s agar-agarom za zimu

0
649
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 155,1 kcal
Porcije 0,7 l
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 38,2 g
* po 100 gr. proizvod
Žele od marelica s agar-agarom za zimu
Sadržaj

Volite li gusti pekmez? Ovaj je recept samo osmišljen kako bi dobio gustu konzistenciju koja zadržava oblik. I ne morate ga dugo kuhati - pomoći će agar -agar. Takva praznina imat će izgled i teksturu želea, u koji su "zakopane" mekane sočne polovice marelica.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Marelice operemo od prljavštine, osušimo. Svaki plod prerežemo na dvije polovice i odstranimo sjemenke.
korak 2 od 5
Oguljene polovice stavite u zdjelu za kuhanje džema u slojevima, posipajući ih šećerom. Ostavimo nekoliko sati kako bi marelice pustile sok.
korak 3 od 5
Ulijte malu količinu soka u zasebnu posudu i tamo ulijte agar-agar, dobro promiješajte.
korak 4 od 5
Marelice sa šećerom stavite na štednjak i pustite da zavrije. Kuhajte uz miješanje pet minuta. Zatim ulijte sok s agar-agarom, promiješajte, pustite da zavrije i kuhajte tri do četiri minute.
korak 5 od 5
Gotov vrući žele stavite u suhe čiste sterilne staklenke i zatvorite suhim čistim sterilnim poklopcima. Pustite da se radni komad ohladi i stavite u hladnjak radi skladištenja.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *