Žele od marelica s narančama za zimu
0
415
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
113,4 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
100 minuta
Proteini *
0,6 g
Masti *
0,1 g
Ugljikohidrati*
38,2 g
Desert je vrlo ukusan, s kiselinom zbog prisutnosti naranči u sastavu. Poslastica ima bogatu svijetlo narančastu boju i priprema se dovoljno brzo s potrebnom opremom.
Sastojci
Postupak kuhanja
Postupno počinjemo uvoditi šećer. Uobičajeno ga dijelimo na hrpe od po 200 grama. Nakon prvog vrenja voćne smjese, dodajte prvu porciju šećera. Pustite da zavrije. Istodobno dobro promiješajte desert i kuhajte 5 minuta. Postupak ponavljamo 3 puta. Kad je sav šećer dodan i masa prokuhala, ne isključujte štednjak, već nastavite kuhati žele pet minuta.
Za šivanje želea morate unaprijed odabrati staklenke i poklopce. Nakon čišćenja posuda sodom bikarbonom, moraju se temeljito oprati i poslati na sterilizaciju. Gotov žele stavite u čiste sterilne staklenke. Isprva će biti vodenast, a zatim, kad se ohladi, zgusnut će se. Kontejnere smotamo s desertom i omotamo dekom. Staklenke će tada trebati čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Dobar tek!