Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Marmelada od gloga
  4. ➠ Glog mliječ

Glog mliječ

0
1324
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 293,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * gr.
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 74,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Glog mliječ
Sadržaj

Mliječ od gloga zdrava je i ukusna poslastica koja se u potpunosti sastoji od prirodnih sastojaka. Zahvaljujući kratkotrajnoj toplinskoj obradi, bobice zadržavaju svoja korisna svojstva, a mliječ zadržava svoju bogatu, svijetlu boju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Plodove gloga operemo u cjedilo pod mlazom vode i pustimo da se višak vode ocijedi.
korak 2 od 7
Zatim glog stavite u lonac s teškim dnom i dodajte čašu vode. Bobice zakuhajte i kuhajte na pari 3-4 minute.
korak 3 od 7
Bobice gloga odbacujemo u cjedilo i trljamo bobice drvenom žlicom kako bismo napravili pire.
korak 4 od 7
Zatim pire stavite u gazu, razvaljajte u 3-4 sloja i iscijedite sok.
korak 5 od 7
Ulijte sok u lonac i dodajte šećer u omjeru 1: 1 na količinu soka. Pustite sok da zavrije na umjerenoj vatri uz stalno miješanje i kuhajte 10 minuta. Konzistencija sirupa trebala bi postati žele.
korak 6 od 7
Sipajte vruć sirup u sterilizirane staklene staklenke i zategnite poklopce. Obradak bi se trebao polako hladiti pa staklenke omotamo frotirnim ručnikom i ostavimo da se potpuno ohlade, nakon čega ih stavljamo u hladnjak.
korak 7 od 7
Nakon što se žele ohladi i ohladi, poprimit će gustu konzistenciju nalik želeu.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *