Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Žele od brusnice bez želatine za zimu

Žele od brusnice bez želatine za zimu

0
760
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 155,8 kcal
Porcije 0,3 l.
Vrijeme za kuhanje 30 minuta.
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 37,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Žele od brusnice bez želatine za zimu
Sadržaj

Bobice se kuhaju oko 10 minuta, nakon čega se dobiveni sok filtrira i šalje nazad u posudu zajedno s granuliranim šećerom. Nakon što prokuha, žele se ulije u staklenke i zarola.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Brusnice dobro sortiramo, riješimo se eventualno pokvarenih bobica, premjestimo ih u cjedilo, temeljito isperemo pod mlazom vode i pošaljemo u prikladnu posudu s debelim dnom.
korak 2 od 6
Bobice malo zdrobimo uz pomoć drobljenja kako bi pustile sok.
korak 3 od 6
Ulijte čašu vode za piće u lonac i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta.
korak 4 od 6
Dobiveni sok od brusnice procijedite kroz gazu ili sito. Vratite u lonac i stavite na vatru.
korak 5 od 6
Dodajte granulirani šećer i kuhajte na umjerenoj vatri. Dobivenu pjenu povremeno uklanjamo. Maknemo sa štednjaka kad se sok skuhao na 2/3 izvorne mase.
korak 6 od 6
Ulijte žele u prethodno oprane staklenke i dobro zatvorite. Pustite da se sadržaj potpuno ohladi i pošaljite na mjesto prikladno za skladištenje. Otvaramo zimi i uživamo u zdravom i ukusnom jelu. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *