Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Žele od brusnice za zimu

Žele od brusnice za zimu

0
511
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 155,8 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 37,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Žele od brusnice za zimu
Sadržaj

Brusnice se kuhaju oko 5 minuta zajedno s vodom, nakon čega joj se dodaje šećer i sve se kuha još pola sata. Žele se sipa u sterilizirane staklenke i zarola.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Sortiramo brusnice, uklanjamo lišće, repove i pokvarene plodove. Bobice premjestimo u cjedilo i temeljito isperemo pod tekućom vodom. Zatim ih sipajte u lonac s teškim dnom.
korak 2 od 6
Dolijte vodu u bobice i sve zapalite. Kuhajte 5-7 minuta na umjerenoj vatri da brusnice puknu i puste sok
korak 3 od 6
Izlijte granulirani šećer. Možete dodati manje ako želite manje slatku verziju želea.
korak 4 od 6
Vratimo ga na vatru i prvo kuhamo 10 minuta na jakoj vatri, a zatim kuhamo još 20 minuta na laganoj vatri.
korak 5 od 6
Provjeravamo spremnost želea. Kapljamo kap na tanjurić i naginjemo ga prema stranama. Ako se ne zamuti, sve je spremno.
korak 6 od 6
Tegle s poklopcima steriliziramo na prikladan način. Još vrući žele ulijte u posude i zarolajte. Pustite da odstoji neko vrijeme dok se potpuno ne ohladi, nakon čega staklenke stavljamo na mjesto prikladno za skladištenje. Izvadimo ga zimi i uživamo u ukusnom i zdravom mliječu od brusnice. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *