Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Žele od jagoda bez kuhanja za zimu

Žele od jagoda bez kuhanja za zimu

0
2127
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 91,7 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 25,2 g
* po 100 gr. proizvod
Žele od jagoda bez kuhanja za zimu
Sadržaj

Žele od jagoda, kao ukusan desert i dodatak domaćim kolačima, vole mnogi, a posebno djeca. Možete ga pripremiti na različite načine. Jagode sadrže vrlo malo prirodnog pektina, pa se pire od bobičastog mlijeka priprema s puno šećera. U ovom receptu pozvani ste pripremiti žele na malo drugačiji način.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Svježe ubrane jagode isperite pod tekućom vodom i uklonite čašice. Zatim osušite bobice na kuhinjskom ubrusu. Premjestite ih u zasebnu zdjelu, dodajte šećer u količini naznačenoj u receptu i ostavite 10-12 sati, ili preko noći, tako da jagode daju dovoljno soka.
korak 2 od 7
Nakon tog vremena, šupljom žlicom izvadite bobice iz sirupa. Od njih možete skuhati kompot. Zagrijte posuđe s preostalim sirupom na 70 ° C uz stalno miješanje.
korak 3 od 7
Zatim u čašu ulijte malo vrućeg sirupa, otopite 1/4 žličice u njoj. limunske kiseline ili dodajte sok od pola limuna. Limunska kiselina bit će i konzervans želea i pojačivač okusa. Kiseli sastojak ulijte u sirup i promiješajte.
korak 4 od 7
Želatinu prelijte malom količinom kipuće vode tako da nabubri i otopi se. Zatim ga prelijte sirupom od jagoda i promiješajte.
korak 5 od 7
Jela sa sirupom stavite na štednjak, zagrijte ih i miješajte žlicom dok se želatina potpuno ne otopi.
korak 6 od 7
Žele od jagoda spreman je bez kuhanja. Ulijte ga u prethodno sterilizirane staklenke, dobro zatvorite sterilnim poklopcima i nakon hlađenja spremite u hladnjak.
korak 7 od 7
Ulijte malo želea u šalicu i ostavite da uzorkuje.
Sretne i ukusne pripreme!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *