Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Žele od šljiva od crvene trešnje za zimu

Žele od šljiva od crvene trešnje za zimu

0
610
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 206,3 kcal
Porcije 1,3 l.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 1,4 gr
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 46,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Žele od šljiva od crvene trešnje za zimu
Sadržaj

Morat ćete petljati s pripremom želea, jer ćete morati odvojiti pulpu od sjemenki i protrljati je kroz sito. Ali rezultat će vas obradovati: homogena, prozirna, zasićena boja želea nije samo vrlo lijepa, već je i ukusna. A možete poslužiti uz razne deserte, i premazati na kruh, te koristiti u pečenju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Temeljito operite šljivu, odbacite pokvareno voće, uklonite peteljke. Pripremljenu šljivu od višanja stavite u veliku tavu. Ulijemo vodu, stavimo na štednjak. Zatvorite poklopcem i pustite da zavrije. Šljivu kuhamo na laganoj vatri sedam do deset minuta.
korak 2 od 5
Omekšanu šljivu protrljajte kroz fino sito - odvojite kosti i kožu od pulpe.
korak 3 od 5
Odvojite oko čašu pirea i s njim pomiješajte želatinu. Ostavljamo dvadeset minuta. Zatim zagrijavamo masu na štednjaku dok se ne dobije homogena tekućina.
korak 4 od 5
Preostali pire od višanja stavite u lonac, dodajte granulirani šećer, zakuhajte i kuhajte deset minuta. Na samom kraju kuhanja džema, ulijte pire sa želatinom, promiješajte, kuhajte jednu minutu, maknite sa štednjaka.
korak 5 od 5
Operite i sterilizirajte staklenke i poklopce. Gotov vrući žele ulijte u sterilne staklenke. Zatežemo poklopce, pustimo da se potpuno ohlade. Žele uklanjamo radi skladištenja u podrumu ili hladnjaku. Nakon hlađenja i hlađenja, žele se zgusne.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *