Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Žele od crvenog ribiza bez kuhanja

Žele od crvenog ribiza bez kuhanja

0
2013
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 287,3 kcal
Porcije 2,5 l.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 70 gr.
* po 100 gr. proizvod
Žele od crvenog ribiza bez kuhanja
Sadržaj

Ribiz je izvrstan za izradu žele zbog visokog sadržaja pektina. Žele, napravljen od crvenog ribiza bez kuhanja, bolje čuva vitamine pa u hladnoj sezoni može postati ne samo domaća poslastica, već i lijek za blage prehlade.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ribiz sortirajte od lišća, grančica i pokvarenih bobica, dobro isperite vodom i osušite bobice.
korak 2 od 5
Jagode iscijedite u dijelovima rukama kroz dvostruki sloj gaze ili pamučne tkanine. Kolač ne možete baciti iz bobica, već skuhajte kompot od njega.
korak 3 od 5
Prije dodavanja šećera u sok, morate izmjeriti koliko je ispalo. Šećer treba dodati 1,5-2 puta više od soka. Sipajte sok u veliku posudu, poput lonca ili zdjele, dodajte šećer u malim obrocima i promiješajte drvenom žlicom.
korak 4 od 5
Možete pretpostaviti da je žele spreman kad se počne taložiti na žlici i stijenkama posuđa.
korak 5 od 5
Sipajte žele u sterilizirane staklenke, dobro ih zatvorite poklopcima i stavite na hladno mjesto. Žele se smrzne na hladnoći za 5-8 sati. S dovoljno šećera u želeu, može se čuvati bez hladnjaka.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *