Žele od crvenog ribiza kroz mlin za meso
0
3098
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
287,3 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
0,8 gr.
Masti *
0,3 g
Ugljikohidrati*
70 gr.
Želatina od crvenog ribiza može se napraviti bez upotrebe želatine. Sve zahvaljujući visokom sadržaju pektina, prirodne tvari za želiranje, u sastavu ove bobice. Za žele su vam potrebne samo bobice i šećer.
Sastojci
Postupak kuhanja
Bobice ribiza sortirajte, operite i bacite u cjedilo tako da tekućina bude staklena. Premjestite bobice u lonac s teškim dnom i pirjajte bez dodavanja vode na laganoj vatri dok bobice ne omekšaju. Zatim ih ohladite i prođite kroz mlin za meso pomoću posebnog nastavka. Ako nemate mlaznicu, bobice prođite kroz mlin za meso, a zatim iscijedite sok iz njih pomoću gaze.
Dobar tek!