Žele od crvenog ribiza u sporom kuhaču za zimu
0
1277
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
287,3 kcal
Porcije
0,7 l
Vrijeme za kuhanje
50 minuta
Proteini *
0,8 gr.
Masti *
0,3 g
Ugljikohidrati*
70 gr.
Predlažem da se mliječ od crvenog ribiza napravi u laganom kuhaču. Poslastica je jednostavna i brza za pripremu. Žele se dobiva ujednačene konzistencije zbog visokog sadržaja pektina u crvenom ribizlu.
Sastojci
Postupak kuhanja
Odaberite program Gulaš na ploči uređaja, zatvorite poklopac multivarke i postavite vrijeme kuhanja na 15 minuta. Za to vrijeme bobice će dobro sočiti. Nakon zvučnog signala otvorite poklopac uređaja, bobice pažljivo stavite u sitno sito i istrljajte ih žlicom. Dobivenu bobičastu masu izlijte natrag u zdjelu za kuhanje.
Odozgo sipajte potrebnu količinu granuliranog šećera. Dobro promiješajte tako da granulirani šećer potpuno uroni u bobičastu masu. Odaberite program Gulaš na ploči uređaja i postavite vrijeme kuhanja na 10 minuta. Ne zatvarajte poklopac multivarke, povremeno miješajući, zagrijte do vrenja, a zatim isključite aparat.
Pripremite staklenke, temeljito operite i sterilizirajte zajedno s poklopcima. Banke moraju biti potpuno suhe. Kutlačom pažljivo sipajte žele u sterilne staklenke. Vrele staklenke želea od crvenog ribiza zategnite poklopcima i okrenite naopako. Nakon što se potpuno ohlade, staklenke premjestite na hladno i tamno mjesto za skladištenje.
Uživati!