Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crveni ribiz za zimu
  4. ➠ Žele od malina i crvenog ribiza za zimu

Žele od malina i crvenog ribiza za zimu

0
3416
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 211,5 kcal
Porcije 0,8 l
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,9 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 50,3 g
* po 100 gr. proizvod
Žele od malina i crvenog ribiza za zimu
Sadržaj

Savršena kombinacija za izradu ukusnog želea je kombinacija malina i crvenog ribiza. Po svojim karakteristikama okusa, ove se bobice savršeno nadopunjuju i stvaraju prekrasan tandem. Budući da kad se dodaje šećer, ribiz oslobađa tvari koje uzrokuju smrzavanje želea, odlično se slaže s tekućim malinama. Rezultat je mirisni slatko -kiseli žele.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Za izradu želea odaberite cijele i zrele maline. Ribizle otkidamo s grana i ispiremo ih u cjedilo pod mlazom vode. Pustite da se dobro ocijedi iz vode i položite na ručnik. Trebao bi se potpuno osušiti.
korak 2 od 6
Bobice stavite u lonac i dodajte vode. Smjesu zagrijte do vrenja na umjerenoj vatri.
korak 3 od 6
Zatim masu stavimo na sito preko posude. Odvojite tortu žlicom.
korak 4 od 6
Dobivenom soku dodajte šećer, prokuhajte i pirjajte na laganoj vatri 20 minuta, povremeno uklanjajući pjenu drvenom žlicom.
korak 5 od 6
Tegle za žele dobro isperemo i steriliziramo u pećnici na 110 stupnjeva 7-10 minuta. Nakon toga vrući žele ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite ih poklopcima. Ostavite žele da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u hladnjak. Sljedećeg dana, mliječ će se potpuno skrutnuti i dobiti gustu konzistenciju.
korak 6 od 6
Gotov žele ima ugodan, umjereno slatkast okus. Idealan je uz palačinke, kolače sa sirom, tepsije od skute ili palačinke. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *