Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Maslac od maslačka

Maslac od maslačka

0
902
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 199,9 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 2 gr.
Masti * 1,1 gr
Ugljikohidrati* 47 gr.
* po 100 gr. proizvod
Maslac od maslačka
Sadržaj

Čula sam da od maslačka prave džem, ali nekako tome nisam pridavala veliku važnost. U posjetu sam probala mliječ od maslačka i bila sam jako impresionirana - ovo je tako ukusna poslastica. Maslačak je odličan za domaće pečenje.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Sortirajte cvjetove maslačka koje ste sakupili unaprijed. Otkinite žute i bijele latice cvijeća. Dobro ih isperite pod mlazom vode.
korak 2 od 9
Procijedite kroz fino sito da se ocijedi višak tekućine.
korak 3 od 9
Uzmite lonac s teškim dnom. Položite oprane i procijeđene latice, prelijte hladnom vodom, stavite na srednju vatru.
korak 4 od 9
Pustite da zavrije. Odstranite nastalu pjenu. Smanjite vatru i pirjajte oko 5 minuta. Isključite vatru, zatvorite poklopac i ostavite da se prokuha.
korak 5 od 9
Sadašnju juhu procijedite kroz sito. Dodajte šećer i pektin. Promiješajte, pustite da zavrije i šećer se potpuno otopi.
korak 6 od 9
Dodajte sok od limuna. Prokuhajte i isključite vatru.
korak 7 od 9
Prethodno sterilizirajte staklene staklenke u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji.
korak 8 od 9
Gotov žele malo ohladite. Stavite u sterilizirane suhe staklenke, pokrijte poklopcima.
korak 9 od 9
Žele se čuva na hladnom mjestu ili u hladnjaku. Železov maslac ispada ugodne boje, koristi se kao međusloj za kolače ili samo kao poslastica za čaj.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *