Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Crni ribiz za zimu
  4. ➠ Žele od soka od crnog ribiza

Žele od soka od crnog ribiza

0
1962
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 288 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,3 gr.
Masti * 0,5 gr.
Ugljikohidrati* 69,7 g
* po 100 gr. proizvod
Žele od soka od crnog ribiza
Sadržaj

U receptu ćemo vam reći kako pravilno pripremiti crni ribiz kako biste iz njega izvukli maksimalni sok. Žele se dobiva glatke konzistencije bez dodataka sjemenki i kolača.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Sortirajte bobice od lišća, stelje, uklonite suhe kljunove. Ribizlu operite nekoliko puta u hladnoj vodi.
korak 2 od 5
Bobice stavite u široki lonac i prelijte vodom (4-5 cm iznad razine bobica). Ribizlu pošaljite na štednjak i pričekajte da zavrije. Kuhajte oko 35 minuta.
korak 3 od 5
Zatim gotovi crni ribiz zgnječite krumpirom ili vilicom, tako da smjesa postane što homogenija i bez cijelih bobica.
korak 4 od 5
Ribiz ohladite, prebacite u vrećicu od gaze, stavite u poseban stativ ili stavite u cjedilo. Ostavite preko noći. Tijekom noći sok od bobičastog voća potpuno će se iscrpiti. Morate izmjeriti količinu soka. Svaka 1 litra soka sadrži 1 kg šećera. U sok od ribizle sipajte granulirani šećer. Ovu smjesu stavite na štednjak, nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.
korak 5 od 5
Vruću masu ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite ih poklopcima. Ohladite žele pod toplim pokrivačem, stavite ga na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *