Žele od soka od crvene ribizle

0
7292
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 191,2 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 46 gr.
Žele od soka od crvene ribizle

Najjednostavniji recept za žele od soka od crvenog ribiza, ali ispada nevjerojatno ukusan i aromatičan. Slatko -kiseli žele nadopunit će obiteljski čaj i svako pecivo. Priprema želea je jednostavna i brza. Takva priprema za zimu nije samo ukusna, već i zdrava.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Bobice crvenog ribiza moraju se sortirati, ukloniti sve lišće i grančice. Zatim temeljito isperemo crveni ribiz i prebacimo ga u posudu u kojoj će se pripremati žele. Bobicama dodajte čašu vode i postavite posudu na srednju vatru. Zagrijavamo dok bobice ne počnu pucati i dok se sok ne pusti.
korak 2 od 4
Nakon toga bobice malo ohladite, pa ih dvaput protrljajte kroz fino sito. Važno je da se žele pokaže homogenim, bez uključivanja kora i sjemenki.
korak 3 od 4
Dobiveni sok od crvene ribizle ulijte u posudu, dodajte granulirani šećer, sve promiješajte i stavite na vatru.
korak 4 od 4
Čim masa proključa, kuhajte još 5-7 minuta, neprestano miješajući i skidajući pjenu. Zatim maknemo žele s vatre, sipamo ga u pripremljene staklenke, čvrsto zatvorimo poklopce, staklenke okrenemo naopako i ostavimo žele dok se potpuno ne ohladi. Može se činiti da se žele pokazao prilično tekućim, ali kako se ohladi, zgusnut će se.

Uživajte u čaju!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *