Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Trešnje za zimu
  4. ➠ Žele trešnja s agar-agarom

Žele trešnja s agar-agarom

0
5671
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 200,6 kcal
Porcije 0,5 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1,8 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 48,3 g
* po 100 gr. proizvod
Žele trešnja s agar-agarom
Sadržaj

Trešnje su bobice s malom količinom pektina. Za izradu želea koristit ćemo prirodno sredstvo za želiranje poput agar-agara. Žele se pokaže homogenim, gustim i vrlo mirisnim.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Višnje sortirajte, uklonite polomljene, trule bobice i smeće. Višnje operite i odložite u cjedilo. Uklonite sve kosti velikom iglom ili posebnim alatom.
korak 2 od 4
Bobice stavite u zdjelu miksera i usitnite dok pire ne postane što homogeniji.
korak 3 od 4
Dobiveni pire od bobica izlijte u lonac, dodajte granulirani šećer. Stavite na srednju vatru i nakon vrenja kuhajte, obrađujući i miješajući 5 minuta. Pomiješajte agar agar s 1 žličicom. granulirani šećer, u tankom mlazu ulijte u tavu, odmah promiješajte. Kuhajte oko 6-8 minuta, ne zaboravite miješati. Žele će biti prilično tekuć, ali će se nakon hlađenja zgusnuti.
korak 4 od 4
Ulijte vrući žele u sterilnu posudu i zarolajte ili čvrsto zatvorite poklopcima. Okrenite staklenke naopako i ostavite da se potpuno ohlade pod toplim pokrivačem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *