Žele od trešanja sa cijelim bobicama za zimu
0
1780
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
217,1 kcal
Porcije
0,8 l
Vrijeme za kuhanje
20 minuta.
Proteini *
1,8 gr.
Masti *
0,4 gr.
Ugljikohidrati*
48,2 g
Takav džem izgleda vrlo lijepo kad se posluži - gusta podloga nalik želeu i cijele bobice, koje svjetlucaju bordo boje. Idealna pratnja za domaće kolače poput palačinki, palačinki, skuta. Nekoliko staklenki takve delicije svakako treba pripremiti tijekom sezone berbe.
Sastojci
Postupak kuhanja
U zasebnu zdjelu stavite oko pola čaše skuhane mase od višanja, ulijte u nju želatinu, promiješajte i ostavite da nabubri četrdeset do četrdeset pet minuta. Stavite lonac s masom od višanja na štednjak, dodajte mu nabubrelu želatinu, promiješajte i zagrijte sve zajedno do šezdeset stupnjeva. Maknemo sa štednjaka.
Operite staklenke i poklopce, sterilizirajte i osušite. U pripremljenu posudu ulijte gotov vrući žele, zategnite suhim poklopcima. Okrenite praznine naopako kako biste provjerili nepropusnost i ostavite ih da se ohlade u tom položaju. Ohlađeni radni komad uklanjamo na hladno i tamno mjesto radi skladištenja.
Dobar tek!