Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Žele od šljive žute trešnje za zimu

Žele od šljive žute trešnje za zimu

0
510
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 149,1 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 0,1 g
Masti * gr.
Ugljikohidrati* 37,4 g
* po 100 gr. proizvod
Žele od šljive žute trešnje za zimu
Sadržaj

Tehnologija izrade želea od trešnjeve šljive je sljedeća: prvo plodove kuhajte na pari dok ne omekšaju. Zatim ih obrišemo kroz sito - kosti i koža ostaju na situ, a na izlazu dobivamo osjetljivu pulpu. Skuhamo ga sa šećerom do željene gustoće. Žuta trešnja daje prozirni mliječ boje jantara koji ima vrlo dobar okus i lijepo izgleda.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Trešnja se temeljito opere, neispravni plodovi se bace, stabljike se izvade.
korak 2 od 6
Pripremljenu šljivu od trešnje stavite u glomaznu posudu. Dodamo vodu, stavimo na štednjak. Zatvorite poklopac i zakuhajte vodu sa višnjom. Plodove kuhajte na pari dok ne omekšaju na laganoj vatri: otprilike deset do petnaest minuta.
korak 3 od 6
Omekšanu šljivu protrljamo kroz sito - na taj način odvajamo kosti i kožu od pulpe.
korak 4 od 6
Dobiveni pire od šljiva stavite u lonac, dodajte granulirani šećer, promiješajte, prokuhajte i prokuhajte do željene gustoće. Postupak će trajati otprilike četrdeset do pedeset minuta.
korak 5 od 6
Operite i sterilizirajte staklenke i poklopce. Gotov žele prelijte u sterilne staklenke. Zatežemo poklopce, pustimo da se potpuno ohlade.
korak 6 od 6
Žele spremamo u podrum ili hladnjak. Nakon hlađenja i hlađenja, žele se zgusne i dobro

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *