Žele od crnog ribiza

11 šalica džema od crnog ribiza sočan je pekmez nalik želeu s bobičastim voćem. Vrlo je važno odabrati pravi omjer bobičastog voća i šećera. U receptu od crnog ribiza testirano je dugogodišnjim iskustvom. Ovaj džem je vrlo ukusan, pa čak i ljekovit!

Ukusni, bogati žele također se mogu napraviti od smrznutih bobica. Ova metoda je osobito korisna ako vam ponestane džema i džema. Zahvaljujući želatini u receptima, nakon nekoliko sati možete uživati ​​u mlijeku od crnog ribiza koji zalijeva usta!

Ribiz je savršena bobica za izradu želea. Sadrži toliko prirodnog pektina da uopće ne morate dodavati želatinu. Ovaj je žele ispao vrlo ukusan, i što je najvažnije, apsolutno prirodan! Ono što vam treba u hladnoj zimi!

Prateći ovaj korak-po-korak vodič, možete pripremiti bogati i glatki žele od bobica ribizle s pektinom. Takav se žele može poslužiti uz palačinke i palačinke, sa sladoledom ili svježom štrucom, ili ga jednostavno staviti u vazu i nagristi zalogajčić s aromatičnim čajem.

Takav žele bez šećera može se pripremiti u bilo koje doba godine, ne samo od svježih bobica, već i od smrznutih. Proces kuhanja olakšat će mikrovalna pećnica - u njoj je obrada bobica brža. Međutim, žele možete kuhati na laganoj vatri na štednjaku. Predlažemo da umjesto šećera koristite fruktozu. Žlica ovog želea savršena je uz jutarnju zdravicu ili uz bilo koji desert bez kršenja pravila prehrane.

Crni ribiz vrijedan je zbog vitamina i mikroelemenata koje sadrži. Blankovi iz nje vrlo su korisni, osobito zimi. Bobice ribiza sadrže pektin pa se iz njega dobiva vrlo uspješan prirodni žele. U ovom receptu predlažemo da se žele okusi citrusnom notom limuna. Za one koji se ne boje eksperimentiranja, također ćemo vam reći kako pravilno dodati metvicu i dodatno obogatiti žele prirodnom svježom aromom.

Danas ćemo napraviti džem od crnog ribiza. Da bi džem dobio gustu konzistenciju, dodajte mu želatinu nakon kuhanja. A kako bi pekmez bio pikantan i aromatičan, u receptu koristimo zvjezdani anis i bobice kleke. Savršeno su u skladu s okusom crnog ribiza i nadopunjuju ga svojim začinskim notama.

Crni ribiz je bogat vitaminima i pektinom, prirodnim sredstvom za želiranje. Stoga je tako jednostavno napraviti žele od ove bobice.

U receptu ćemo vam reći kako pravilno pripremiti crni ribiz kako biste iz njega izvukli maksimalni sok. Žele se dobiva glatke konzistencije bez dodataka sjemenki i kolača.

Ukusni i pomalo kiseli žele od maline i ribizle bit će izvrsna poslastica za tete i odrasle. Ovaj žele odlično pristaje uz palačinke, palačinke, pite. Osim toga, ovaj žele možete jesti s tostom ili bez ikakvih dodataka.

Da biste skuhali žele od crnog ribiza, ovim bobicama morate dodati veliku količinu šećera, tada delicija neće biti kisela i vrlo gusta, guste konzistencije. A zahvaljujući prisutnosti koncentriranog soka od crnog ribiza u želeu, takav će mliječ dobiti još intenzivniji miris i okus bobica.

Naravno, mliječ od crnog ribiza bogat je vitaminom C. Nije samo ukusna domaća poslastica, već je i narodni lijek za blage prehlade.

Agar-agar je neutralni žele od smeđih algi, češće se koristi u slastičarstvu, na primjer, u pripremi marmelade, sladoleda ili sljeza. U biti, smatra se biljnom zamjenom za želatinu.

Žele se proizvodi od vode, šećera i želatine, kao i od svježih bobica, voća, bobičastog soka, sirupa, mlijeka i drugih proizvoda. Za okus se dodaje vanilin šećer, vina, likeri. Žele je namijenjen za pretakanje brašna konditorskih proizvoda ili za konzumaciju kao samostalni desert.

Crni ribiz je zdrava bobica od koje se pripremaju kompoti, pića, konzerve, džemovi, želei i sve vrste slastica. Koristi se za pripremu raznih nadjeva za domaće pečenje. Preporučujem izradu želea od crnog ribiza s listićima želatine.

Za kolač preporučujem izradu želea od crnog ribiza. Ovaj recept nastao je slučajno. Kao sloj domaćeg kolača bilo je potrebno napraviti žele od ribizle, ali u kući nije bilo ničega što je želiralo. Žele se može napraviti i od svježih i od smrznutih bobica.

Žele od crnog ribiza "pet minuta" zadržava veliku količinu vitamina. Ispostavilo se da se ne kloni ugodnom kiselinom. Žele od crnog ribiza bit će izvrstan sloj u domaćim kolačima i pitama. Ako želite da mliječ bude slađi, dodajte još granuliranog šećera.

Desert od bobičastog voća lako je napraviti kod kuće. Žele od crvenog i crnog ribiza može se poslužiti uz čaj, dodati u sladoled ili svježi sir.

U mliječu od crnog ribiza nemoguće je ne prepoznati svijetli okus ribiza. Ali ponekad, igrajući se s okusom, možete dodati još jedan sastojak koji će želeu dati nevjerojatnu aromu i neobičan okus. Ovaj tajni sastojak je naranča. Probajte, definitivno će vam se svidjeti.

Crni ribiz je poznat po svojim korisnim svojstvima. Oni koji žele sačuvati blagodati bobičastog voća i zimi se gozbiti njima aktivno koriste recept za mliječ od crnog ribiza s cijelim bobicama. Ovo nije samo zdrava i ukusna delicija, već je i vrlo lijepa zbog korištenja cijelih bobica, tako da ju možete sami pojesti ili pokloniti dragim osobama.

Prema predloženom receptu, mliječ od crnog ribiza možete napraviti bez vrenja. Sok od bobičastog voća zagrijava se samo na štednjaku da se otopi šećer. Želatina od ribiza čuva se u hladnjaku, tijekom skladištenja postaje gušća. Kuhanje bez želatine.

Štetne boje, konzervansi i zgušnjivači nisu u vezi ovog džema. Uostalom, svojstva geliranja crnog ribiza omogućuju vam postizanje izvrsnih rezultata bez vanjske pomoći. I dodajte šećer za uravnotežen okus. Na ovaj način možete ugoditi svima i svima.

Sva prednost želea je njegova svestranost i jednostavnost pripreme. Takva prirodna poslastica uvijek će biti relevantna, jer se može poslužiti ne samo uz čaj, već i dodati u sve vrste mliječnih jela i peciva. A posebno je drago što nema želatine i drugih zgušnjivača.

Od crnog ribiza, kuhanog metodom "Pet minuta", dobiva se prilično gusti žele čak i bez usitnjavanja bobica, budući da sadrži puno prirodnog pektina. Recept za kuhanje džema od ribizla u čašama poznat je već duže vrijeme i koristi se i danas, jer je prikladan. Omjer čaša ribiza, vode i šećera je različit, jer tekstura želea ovisi o količini šećera. Ovaj recept koristi 8 šalica ribiza, 12 šalica šećera i 2 šalice vode, odnosno omjer 1: 1,5.

Crni ribiz jedan je od rijetkih bobica koji sadrži puno prirodnog pektina pa se od njega priprema ukusan žele. Postoji mnogo recepata za pekmez nalik želeu: sirovi mliječ, kuhani mliječ, žele s pektinom ili agar-agarom, a svaka domaćica može birati prema svom ukusu. U ovom receptu pozvani ste u mlincu za meso skuhati petominutni žele od ribizle s usitnjenim bobicama. Šećer i bobice za takav žele uzimaju se u omjeru 1: 1.