Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Julienne bez pećnice

Julienne bez pećnice

0
3113
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 228,8 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 13,1 gr
Masti * 13,2 gr.
Ugljikohidrati* 25 gr.
* po 100 gr. proizvod
Julienne bez pećnice
Sadržaj

Julienne je uvijek pobjedničko jelo jer je kombinacija njegovih sastojaka savršena. Posebnost ovog recepta je to što će se komponente za julienne zasebno pržiti, čime će pileći file popržiti smeđu boju, a vlaga ispariti iz gljiva. Vrlo je jednostavno pripremiti ovo jelo bez upotrebe pećnice!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Šampinjone operemo, narežemo na tanjure i pržimo u tavi s biljnim uljem.
korak 2 od 7
Pileći file također operemo, osušimo papirnatim ubrusom. Zatim narežite na male komade i pržite odvojeno od gljiva.
korak 3 od 7
Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Šaljemo ga pržiti u zagrijanu tavu s biljnim uljem.
korak 4 od 7
Pomiješajte sve pržene sastojke u jednoj tavi - luk, pileći file i gljive. Posolite i začinite mljevenim paprom.
korak 5 od 7
Napravimo umak. U zasebnoj tavi popržite brašno, pa ulijte vrhnje i dodajte kiselo vrhnje. Miješamo. Na samom kraju začinite solju i paprom.
korak 6 od 7
Pripremljeni umak dodajte u tavu s glavnim sastojcima i pirjajte 15 minuta.
korak 7 od 7
Na samom kraju utrljajte tvrdi sir i pospite ga po jelu. Držimo na vatri par minuta. Isključujemo plin. Ukusna i zalogajna julienne, kuhana bez upotrebe pećnice, spremna je za jelo!

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *