Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Julienne bez vrhnja

Julienne bez vrhnja

0
5881
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 216,8 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 10,1 gr
Masti * 10,1 gr
Ugljikohidrati* 25 gr.
* po 100 gr. proizvod
Julienne bez vrhnja
Sadržaj

Julienne nije teško skuhati, a recept uvijek možete prilagoditi svojim željama i mogućnostima. Na primjer, u nedostatku vrhnja, možete ih zamijeniti umakom od brašna i mlijeka ili jednostavno dodati majonezu i vaše će jelo ostati sočno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Operite gljive i narežite ih na tanke ploške. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Pecite gljive i luk u tavi do zlatno smeđe boje. Začinite solju i začinite dok kuhate.
korak 2 od 5
Otopite maslac u drugoj tavi, dodajte dvije žlice brašna, odmah promiješajte. Trebali biste imati glatku masu bez grudica.
korak 3 od 5
Postepeno ulijevajte mlijeko, neprestano miješajući umak, posolite po ukusu i dodajte muškatni oraščić. Kad se umak zgusne, maknite ga sa štednjaka i ohladite.
korak 4 od 5
Pečenje od gljiva i luka stavite u aparate za pripremu kokota ili u drugi prikladni kalup, pospite naribanim sirom, promiješajte. Sadržaj kalupa prelijte umakom i po vrhu opet pospite naribanim sirom.
korak 5 od 5
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, aparate za pripremu kokota stavite na lim za pečenje i pecite julienne 15-20 minuta. Spremnost jela određena je korom smeđeg sira koja se formira na vrhu.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *