Klasični julienne u tavi
0
1349
Kuhinja
francuski
Sadržaj kalorija
209 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
45 minuta
Proteini *
14,8 g
Masti *
11,4 gr.
Ugljikohidrati*
24,2 g
Julienne se u pravilu kuha u pećnici, ali nije svaki štednjak opremljen pećnicom. Julienne u tavi s piletinom i gljivama u kremastom umaku dobro će se natjecati s jelom iz pećnice, štoviše, često ga je puno prikladnije kuhati na štednjaku u tavi.
Sastojci
Postupak kuhanja
Operite piletinu i osušite je papirnatim ubrusom. Filete narežite na velike komade i stavite u posudu. Ulijte malo suncokretovog ulja, meso pržite s obje strane na umjerenoj vatri i ohladite, narezano na tanke kockice ili male kockice. U drugoj tavi posebno na biljnom ulju popržite oguljeni luk, izrezan na male kockice. Dodajte piletinu u tavu s lukom.
Dobar tek!