Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Julienne s gljivama i krumpirom

Julienne s gljivama i krumpirom

0
2741
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 135,3 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 55 minuta
Proteini * 11,3 gr.
Masti * 7,4 gr.
Ugljikohidrati* 6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Julienne s gljivama i krumpirom
Sadržaj

Takvo jelo savršeno je ne samo kao večera, već i kao vruća grickalica za svečani stol. Gurmani će cijeniti aromu i okus juliena s gljivama i krumpirom. Izražen okus gljiva čini da se zaljubite već nakon prvog pokušaja. Jelo prema ovom receptu ispalo je ukusno, lijepo i ukusno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Krumpir se mora oguliti i isprati, a zatim narezati na trakice.
korak 2 od 10
Uključujemo plin, stavimo tavu na vatru, dodamo joj biljno ulje i pržimo nasjeckani krumpir do pola kuhane. U procesu prženja krumpir posolite po ukusu.
korak 3 od 10
Luk treba oguliti i narezati na male kockice. Zatim šaljemo luk da se prži do zlatne boje.
korak 4 od 10
Gljive čistimo, ispiremo i režemo. Ulijte ih u tavu s lukom i sve zajedno pržite 5-7 minuta, dok sva tekućina ne ispari. Posolite i popaprite po ukusu. Uključujemo pećnicu za zagrijavanje, a temperaturni režim postavljamo na 180 stupnjeva.
korak 5 od 10
Uzimamo suhu tavu i u njoj pržimo pšenično brašno. Brašno bi trebalo biti kremasto.
korak 6 od 10
Zatim se prženom brašnu mora dodati mlijeko i vrhnje. Pomiješajte komponente.
korak 7 od 10
Gljive pržene s lukom ulijte u posudu s brašnom i mliječnim proizvodima. Nakon vrenja sve pirjajte 5 minuta.
korak 8 od 10
Natrgajte tvrdi sir na krupno ribež.
korak 9 od 10
Uzimamo posudu za pečenje. Na dno stavite krumpir, odozgo prelijte mješavinu gljiva. Preostale sastojke posipajte po vrhu naribanim sirom. Šaljemo jelo da se peče u vrućoj pećnici 25 minuta.
korak 10 od 10
Julienne s gljivama i krumpirom spreman je za jelo!

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *