Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Julienne s krumpirom

Julienne s krumpirom

0
929
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 162,1 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 7,1 gr
Masti * 12,3 gr.
Ugljikohidrati* 11,7 g
* po 100 gr. proizvod
Julienne s krumpirom
Sadržaj

Jednostavno, ali istodobno originalno predjelo, julienne s krumpirom, može se pripremiti i radnim danom i blagdanom. Poseban rez za julienne čini restoransko jelo od običnog rustikalnog krumpira s gljivama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Krumpir operite, ogulite i narežite na tanke trake. Kako biste uštedjeli vrijeme, krumpir možete naribati na krupnijem rende.
korak 2 od 8
Gljive nasjeckajte na rende za julienne.
korak 3 od 8
Sir naribati.
korak 4 od 8
Pržite krumpir na jakoj vatri u tavi s neprianjajućim začinima i začinite solju i paprom.
korak 5 od 8
Izlijte vrhnje u tavu do krumpira, pržite, miješajući 10-12 minuta.
korak 6 od 8
Dodajte gljive, promiješajte.
korak 7 od 8
Sadržaj tave prenesite u kokotače, pospite naribanim sirom.
korak 8 od 8
Julienne pecite na 250 stupnjeva 5-10 minuta dok se sir ne otopi. Julienne poslužite izravno u aparatima za pripremu kokota.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *