Julienne sa škampima i gljivama u pećnici
0
934
Kuhinja
francuski
Sadržaj kalorija
146,2 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
40 minuta
Proteini *
10,9 gr.
Masti *
9,9 gr.
Ugljikohidrati*
17,2 g
Julienne s plodovima mora jedna je od mnogih mogućnosti za izradu juliennea. Nježna konzistencije, s dodatkom škampa, češnjaka i šampinjona, julienne se pokazalo nevjerojatno ukusnim i aromatičnim. Julienne se peče u puno vrhnja pa ima kremast okus koji savršeno nadopunjuje okus sira.
Sastojci
Postupak kuhanja
Šampinjone operemo u tekućoj vodi, stavimo na kuhinjsku krpu i ostavimo da se osuše iz vode. Zatim gljive narežite na male kockice. Režnjeve češnjaka izrezane na nekoliko komada stavite u zagrijanu tavu s maslacem, pržite ih 2-3 minute, pa ih izvadite iz tave i u mirisni maslac stavite nasjeckane gljive. Pržite dok ne porumeni, a zatim u tavu pošaljite škampe, brašno, sol i začine. Sve sastojke dobro promiješajte i pirjajte na laganoj vatri dok ne postane gusto.
