Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti drugog tečaja
  3. ➠ Drugi tečajevi za svaki dan
  4. ➠ Julienne s lisičarkama i piletinom

Julienne s lisičarkama i piletinom

0
2543
Kuhinja francuski
Sadržaj kalorija 141,6 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 10,7 g
Masti * 13,9 gr.
Ugljikohidrati* 4,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Julienne s lisičarkama i piletinom
Sadržaj

Srdačan julienne s gljivama i piletinom prikladan je za posebne prigode, kao i za obične obiteljske večere. Korištenjem lisičarki predjelo će biti aromatično i originalnog okusa.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Listove sortiramo, temeljito isperemo i bacimo u cjedilo.
korak 2 od 15
Luk ogulite i nasjeckajte.
korak 3 od 15
Zagrijte tavu s biljnim uljem i pržite nasjeckani luk 2-3 minute.
korak 4 od 15
Pripremimo gljive za prženje. Luk vadimo neko vrijeme iz tave. Male lisičarke ostavljamo netaknutima, veće - izrezane.
korak 5 od 15
Lisice stavite u tavu. Kuhajte dok tekućina ne ispari i 3-5 minuta nakon toga.
korak 6 od 15
Pileći file narežite na male kockice.
korak 7 od 15
Lisicama dodajte filete. Mladeni se sada mogu začiniti solju i paprom.
korak 8 od 15
Pržimo proizvode dok ne omekšaju, neprestano miješajući.
korak 9 od 15
Dodajte prženi luk, promiješajte i maknite s vatre.
korak 10 od 15
U posebnu duboku zdjelu umutite jaje.
korak 11 od 15
Jaje dodajte kiselo vrhnje, te posolite i popaprite po ukusu. Umutiti.
korak 12 od 15
Sadržaj posude premjestite u posudu prikladnu za pečenje.
korak 13 od 15
Ravnomjerno prelijte preljev od jaja i kiselog vrhnja po jelu.
korak 14 od 15
Sir utrljajte na krupno ribež. Pospite njime naše jelo i stavite ga peći 20 minuta. Pečemo na temperaturi od 180 stupnjeva.
korak 15 od 15
Gotov julienne izvadimo iz pećnice. Predjelo možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Posluživanje je dopušteno i toplo i hladno. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *