Svinjski julienne

2239

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 163 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 8,7 g

Masti * 10,4 g

Ugljikohidrati* 12,6 gr.

Sadržaj

Julienne sa svinjetinom u loncima svestrano je jelo koje će se savršeno uklopiti ne samo u svečani, već i u svakodnevni jelovnik. Jelo se ističe po sitosti, izvrsnom okusu i jednostavnosti pripreme.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo morate isprati gljive, zatim ih narezati na kriške i poslati u tavu. Pirjajte gljive dok tekućina u njima ne ispari. Nakon toga gljivama dodajte luk narezan na kockice i pirjajte sadržaj tave još sedam minuta.

Svinjetinu narežite na komade srednje veličine, pa je sedam minuta pržite s začinima, solju i brašnom, pa u dinstanu svinjetinu dodajte kiselo vrhnje i juhu. Sve gasimo petnaest minuta. Zatim dobivenu masu sjedinite s pirjanim gljivama i lukom. Sve držimo na laganoj vatri četiri minute.