Dom
➠ Recepti drugog tečaja
➠ Drugi tečajevi za svaki dan
➠ Julienne u košarama

Julienne u košarama

1151

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 202 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 8,6 gr.

Masti * 11,3 gr.

Ugljikohidrati* 24,6 gr.

Sadržaj

Tražite brz i jednostavan međuobrok? Tada je recept za julienne u košaricama samo za vas. Ovo jelo, koje se savršeno uklapa u svakodnevne i svečane jelovnike, nesumnjivo će vas moći osvojiti ne samo aromom, već i izgledom.

Sastojci

Svježi šampinjoni 250 g Lisnato tijesto od kvasca 300 gr. Luk 1 računalo. Pšenično brašno 1 žličica Krema 150 ml. Parmezan sir 100 g Biljno ulje 2 žlice Sol 0,5 žličice Mljeveni crni papar ukus

Postupak kuhanja

Šampinjoni se moraju temeljito oprati i narezati na male kockice. Na isti način izrežite oguljeni luk. Zatim šaljemo luk i gljive da se prže u tavi dok tekućina potpuno ne ispari. Prije kuhanja začinite solju i paprom.

Zatim se dobivena masa mora kombinirati s vrhnjem i brašnom. Sve promiješajte i pirjajte nekoliko minuta.

Kalupe u kojima će se naša julienne kuhati namažemo biljnim uljem. Zatim lisnato tijesto razvaljamo i izrežemo na kvadrate čija površina ne smije prelaziti površinu kalupa.