Dom
➠ Recepti drugog tečaja
➠ Drugi tečajevi za svaki dan
➠ Julienne u mikrovalnoj

Julienne u mikrovalnoj

1543

Kuhinja francuski

Sadržaj kalorija 225,5 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 13,8 g

Masti * 17,5 g

Ugljikohidrati* 3,8 g

Sadržaj

Julienne se tradicionalno posluživao u metalnim zdjelama s kokotom. Ne stavljajte metalni pribor u mikrovalnu pećnicu. No, to neće zakomplicirati proces kuhanja juliennea u mikrovalnoj pećnici. Možete koristiti porcionirane keramičke limenke ili peći julienne u tartletima od pijeska.

Sastojci

Svježi šampinjoni 300 gr. Pileći file 300 gr. Parmezan sir 150 g Kiselo vrhnje 26% 130 g Majoneza 50 gr. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus

Postupak kuhanja

Pileći file temeljito operite i osušite papirnatim ručnicima. Izrežite na tanke trake.

Stavite u lonac s poklopcem za mikrovalnu pećnicu, prelijte s malo vode i malo soli. Stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte 10 minuta na najvećoj snazi.

U međuvremenu ogulite gljive i narežite ih na tanke ploške.

Stavite u lonac s piletinom i kuhajte još 10 minuta na istoj snazi, poklopljeno.

Naribajte tvrdi sir na krupno ribanje, pomiješajte sa kiselim vrhnjem i majonezom, dobro promiješajte.

Nakon zvučnog signala, izvadite posudu iz mikrovalne pećnice, ocijedite tekućinu, posolite i popaprite, promiješajte, stavite u posudu za pečenje. Po vrhu ravnomjerno rasporedite smjesu od vrhnja, majoneze i sira.