Julienne s piletinom i gljivama u tavi

Julienne je uvijek pobjedničko jelo jer je kombinacija njegovih sastojaka savršena. Posebnost ovog recepta je to što će se komponente za julienne zasebno pržiti, čime će pileći file popržiti smeđu boju, a vlaga ispariti iz gljiva. Vrlo je jednostavno pripremiti ovo jelo bez upotrebe pećnice!

Svi su poznati i prepoznatljivi julienne, kuhani u pojedinačnim oblicima u pećnici. Ovo je klasična verzija jela, u fazama, s odvojenom pripremom umaka i pečenjem. No, može se malo pojednostaviti bez žrtvovanja okusa i napraviti u tavi na štednjaku. Slijed i sastojci detaljno su opisani u receptu korak po korak.

Vrećice za palačinke s juliennom originalan su način posluživanja juliennea. Izvrsna kombinacija tankih nježnih palačinki punjenih piletinom i gljivama u osjetljivom kremastom umaku - izvrsna opcija za topli blagdanski međuobrok. Vaši gosti bit će ugodno iznenađeni posebnom prezentacijom i nevjerojatnim okusom ovog jela.

Julienne se u pravilu kuha u pećnici, ali nije svaki štednjak opremljen pećnicom.Julienne u tavi s piletinom i gljivama u kremastom umaku dobro će se natjecati s jelom iz pećnice, štoviše, često ga je puno prikladnije kuhati na štednjaku u tavi.

Jednostavno za pripremu, ali vrlo ukusno jelo iz francuske kuhinje-julienne, dugo smo voljeli i temeljito je ušlo u naš svakodnevni gastronomski asortiman. Nudimo vam jednostavan i brz recept za kuhanje juliena u tavi, koji neće biti ništa lošiji od onog koji se peče u pećnici na klasičan način.

Htio bih predložiti brzu i laganu večeru ako imate zauzet raspored. Brzo skuhajte julienne. Jelo se kuha u tavi i ne zahtijeva naknadno pečenje u pećnici. Julienne se pokazalo prilično bogatim i aromatičnim.

Izvorni zalogaj na vašem stolu može biti julienne u pita kruhu. Jelo će osvojiti vaše goste ne samo svojim okusom, već i zanimljivom prezentacijom.

Jelo francuske kuhinje u vašem domu - jednostavno! Julienne s gljivama u tavi priprema se brzo i bez puno truda domaćice. Savršena kombinacija sastojaka definitivno će se svidjeti i najzahtjevnijim poznavateljima visoke kuhinje. Ne uskraćujte zadovoljstvo sebi i svojoj obitelji!

Ako nemate pri ruci aparate za pripremu kokota ili kalupe za julienne - ovo nije razlog da se uskratite u pripremi ovog veličanstvenog jela! Nudimo vam izvrsnu opciju za kuhanje julienne u tavi. Ako imate tavu s uklonjivom ručkom, imat ćete priliku u posljednjoj fazi kuhanja staviti julienne u pećnicu na nekoliko minuta da se prekrije ukusnom zlatnosmeđom korom.

Julienne u tavi jedna je od pojednostavljenih opcija za kuhanje juliennea. Piletina, gljive i luk postupno se prže u tavi s maslacem, a zatim se dinstaju u kremastom umaku od vrhnja. Nevjerojatan okus julienne upotpunjuje naribani sir kojim posipamo julienne i ostavimo par minuta na štednjaku da se otopi i ravnomjerno razlije po julienu.

Kuhanje pilećeg juliena s gljivama neće vam oduzeti puno vremena jer svi sastojci ne zahtijevaju dugu toplinsku obradu. Na malo ulja popržite pileći file, gljive i luk, pa sve sastojke sjedinite u tavi, pirjajte ih u umaku od vrhnja i mlijeka. Zatim julienne pospite sirom i ostavite da se znoji nekoliko minuta ispod poklopca. Gotove julienne pospite začinskim biljem i poslužite!

Mirisni julienne pod koricom sira izvrsna je opcija za obiteljsku ili blagdansku večeru. Srdačan, umjereno slan, s ugodnim kremastim notama, julienne će, inače, djelovati kao vrući međuobrok. Ovaj put nudimo mogućnost brzog kuhanja - u tavi. To neće utjecati na okus juliennea, promijenit će se samo oblik prezentacije.

Mnogi od nas često uživaju u ukusnom i nježnom julienu naručujući ga u kafićima i restoranima. Većina ljudi stječe dojam da je ovo vrlo teško jelo za pripremu, koje treba potrošiti više od jednog sata. Danas ćemo kuhati ukusne julienne s piletinom i gljivama u nježnom umaku od vrhnja. Kako bismo koristili minimum jela i potrošili minimalno vremena, julienne ćemo kuhati u tavi.

Svi barem jednom u životu kuhamo julienne. Postoje mnoge varijacije posluživanja: u posudi za pečenje, u jelima od kokota, loncima, lisnatom tijestu itd. Danas ćemo julienne kuhati u tartletima - još jedna mogućnost posluživanja juliennea u porcijama na stolu. Tartleti su obično male veličine pa ih se puno dobiva iz određene količine sastojaka. Sami tartleti mogu se kupiti gotovi ili po želji sami pripremiti.