Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Sárgabarack lekvár bogyók forrása nélkül

Sárgabarack lekvár bogyók forrása nélkül

0
537
Konyha Világ
Kalóriatartalom 288 kcal
Adagok 5 l.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 70,9 g
* 100 grammonként. termék
Sárgabarack lekvár bogyók forrása nélkül
Tartalom

A sárgabarack -nyersdarabok szerelmeseinek és azoknak a háziasszonyoknak, akik időben korlátozottak, van egy jó recept a sárgabaracklekvár főzés nélkül. 2,5-3 órát vesz igénybe a főzés különösebb erőfeszítés nélkül. Az elkészítés elve a sárgabarack 3-szoros érlelése forró cukorszirupban 10 percig. Ehhez a lekvárhoz citromsavat adnak. A lekvárt főzés nélkül csak hideg helyen tárolja. Ez a módszer kényelmes nagyszámú sárgabarack betakarítására, és a lekvár nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Rendezze a sárgabarackot erre a betakarításra, távolítsa el a sérült és túlérett mintákat. Ezután alaposan öblítse le őket folyó vízzel, éles késsel, hogy ne törje össze a gyümölcsöket, vágja félbe és távolítsa el a csontot. Helyezze az elkészített sárgabarackot egy mély tálba.
lépés 2 7 -ből
A szirup felforralásához öntse a kiszámított mennyiségű cukrot egy serpenyőbe, öntsön tiszta vizet, és adjon hozzá citromsavat a receptben feltüntetett arányban, különben savanyú lehet a lekvár.
lépés 3 7 -ből
Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, és állandó keverés mellett forralja fel a szirupot. Ezután forraljuk a szirupot 15 percig alacsony lángon. Ez idő alatt a cukornak teljesen fel kell oldódnia.
lépés 4 7 -ből
A felforralt forró szirupot ráöntjük a sárgabarackfélékre, és hagyjuk 10 percig, hogy átjárja.
lépés 5 7 -ből
Ezen idő elteltével öntsük a szirupot a sárgabarackból szűrőedényen vagy szitán keresztül ugyanabba az edénybe, és forraljuk alacsony lángon további 10 percig. A szirup forralásának eljárását 10 perces sárgabarack infúzióval háromszor kell elvégezni.
lépés 6 7 -ből
Miután harmadszor is felöntötte a sárgabarackot, hagyja őket a szirupban 25 percig. Ne keverje meg a gyümölcsöket, különben megsérülhet épségük, és ha szükséges, egyszerűen többször fordítsa el a serpenyőt egyik oldalról a másikra, hogy a sárgabarack felét teljesen szirup borítsa.
lépés 7 7 -ből
Az utolsó infúziós idő letelte után öntse a sárgabaracklekvárt főzés nélkül steril üvegekbe, és szorosan zárja le. Ezután tegye az üvegeket a fedélre, hűtse le meleg takaró alatt, majd tegye át hideg helyen tárolni.
Kellemes és ízletes készülődést!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *