Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Sárgabarack a télre
  4. ➠ Azerbajdzsáni baracklekvár magvakkal

Azerbajdzsáni baracklekvár magvakkal

0
634
Konyha Világ
Kalóriatartalom 288 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 24 óra
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 70,9 g
* 100 grammonként. termék
Azerbajdzsáni baracklekvár magvakkal
Tartalom

A magokat egész sárgabarackból nyerik. Tőlük veszik a nucleolákat, amelyeket visszahelyeznek a sárgabarackba. A cukorszirupot egy serpenyőben készítik, ahová a gyümölcsöket többféleképpen küldik és főzik. Nagyon finom borostyán színű lekvár lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először készítse elő a sárgabarackot. Öntsön egy liter vizet egy mély edénybe, és adjon hozzá egy evőkanál szódát. Keverjük össze és küldjük oda a sárgabarackot. 3 órára indulunk. Ez idő alatt minden szemét a gyümölcsből kerül ki.
lépés 2 8 -ból
Ezután öblítse le a sárgabarackot folyó víz alatt, és tegye egy szűrőedénybe. Fapálcika segítségével átszúrjuk őket és kivesszük a csontokat. Ez azért történik, hogy a gyümölcs sértetlen maradjon.
lépés 3 8 -ból
A héjat eltávolítjuk a magokról, hogy csak a mag maradjon. Visszatesszük őket a sárgabarackba.
lépés 4 8 -ból
Főzés szirup. Öntsön vizet egy mély edénybe vagy más megfelelő edénybe, adjon hozzá kristálycukrot, és főzze, amíg teljesen fel nem oldódik.
lépés 5 8 -ból
Merítse a sárgabarackot a cukorszirupba. Kapcsolja ki a hőt és hagyja állni 8 órán keresztül.
lépés 6 8 -ból
Most forraljuk fel a lekvárt, és pároljuk a gyümölcsöt 10 percig. Kapcsolja ki a hőt, hagyja teljesen kihűlni, és ismételje meg ezt a lépést még kétszer.
lépés 7 8 -ból
A végén hozzáadjuk a fél citrom levét, és további 5 percig főzzük. A lekvár kész.
lépés 8 8 -ból
Óvatosan áthelyezzük üvegekbe, hagyjuk teljesen kihűlni, és szorosan lezárjuk fedéllel. A lekvárt egyszerűen teával fogyaszthatjuk, vagy különféle sütemények töltelékeként használhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *