itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Sárgabarack a télre
➠ Sárgabaracklekvár narancshéjjal

Sárgabaracklekvár narancshéjjal

868

Konyha orosz

Kalóriatartalom 259,2 kcal

Adagok 12 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 1,4 gr.

Zsírok * 0,2 g

Szénhidrátok* 62,5 g

Tartalom

Aromás sárgabaracklekvárt adhatunk a pékárukhoz, és egyszerűen kanállal fogyaszthatjuk. A narancshéj kellemes citrusos ízt kölcsönöz, és eredetivé teszi a finomságot. Ez a recept könnyen a saját ételévé válik.

Hozzávalók

Sárgabarack 1 kg narancssárga 2 db. Kristálycukor 500 gr.

Főzés folyamata

Először távolítsa el a citrushéjat. Ehhez alaposan öblítse le a narancsot, és finom reszelőn őrölje meg. Őrölje csak a gyümölcs gyönyörű narancssárga részét. Ha vannak szabálytalanságok és sötét területek, akkor nem nyúlunk hozzájuk.

A meghámozott narancsokat vágjuk szeletekre, távolítsuk el a filmet és a magokat.

A sárgabarackból kivesszük a magokat. A gyümölcsöket egy serpenyőbe tesszük. Hozzáadjuk a héját és a narancshéjat, befedjük cukorral. Körülbelül egy órán át alacsony lángon tartjuk, és időnként megkeverjük. Minél tovább főzzük a lekvárt, annál sűrűbb lesz.