Lavash achma hússal

0
1274
Konyha grúz
Kalóriatartalom 129,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 9,6 gr.
Zsírok * 9,4 gr.
Szénhidrátok* 10,3 g
Lavash achma hússal

A húsból készült pita kenyérből készült Achma vagy a "lusta achma" íze semmivel sem rosszabb, mint a klasszikusé. Sajtot kell hozzáadni a darált húshoz, hogy a töltelék darabokra ne morzsolódjon. A Lavash -t kefirkeverékkel impregnálják. Célszerű az achmát magas formában sütni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Melegítsünk serpenyőt növényi olajjal, és pirítsuk meg a kockára vágott hagymát és a durvára reszelt sárgarépát. A zöldségeket kevés sóval megszórjuk.
lépés 2 11 -ből
Ezután vigye át a darált húst a sült zöldségekre, villával törje össze, adja hozzá a komlót-suneli-t, keverje össze a zöldségekkel és süssön félúton, bár maga válassza ki a hús pörkölésének mértékét, mert valaki szereti az erősen sült darált húst is.
lépés 3 11 -ből
Egy külön tálban habverővel felverjük a kefirt és a tojásokat.
lépés 4 11 -ből
Egy darab kemény sajtot reszeljünk le durva reszelőn.
lépés 5 11 -ből
Egy mély sütőedényt kenjünk növényi olajjal az aljára, öntsünk egy kevés kefirkeveréket. Helyezze az első pita kenyérlapot a formába úgy, hogy szélei lelógjanak.
lépés 6 11 -ből
A sült darált hús felét egyenletesen eloszlatjuk a pitakenyérre.
lépés 7 11 -ből
A fennmaradó pita kenyérlapokat nagy darabokra tépjük, és három részre osztjuk. Ezután a darabok egy részét jól mártsuk be a kefirkeverékbe, és tegyük a darált húsra, akár egy kis kefirt is önthetünk a pitakenyérre.
lépés 8 11 -ből
Helyezze a reszelt sajt 2/3 -át a pitakenyér tetejére. Fedjük le néhány darab kefírbe mártott pitakenyérrel.
lépés 9 11 -ből
Ezután fektessen egy réteget a többi darált húsból.
lépés 10 11 -ből
Tegye a maradék pita darabokat a darált húsra, tekerje be az első pita kenyérlap szélét, és töltse meg az achma tetejét a többi kefirkeverékkel.
lépés 11 11 -ből
Hagyja az Achmát az asztalon 10 percig, hogy áztassa a lavaszt kefirrel. Ezután kenje meg a vajdarabokat az achma tetején. Achmát 200 ° C -ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. A többi reszelt sajtot megszórjuk 5 perccel a főzés vége előtt. Vegye ki az elkészített achmát a pita kenyérből a sütőből származó hússal, hűtse le egy kicsit, vágja darabokra és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *