Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika padlizsánból paradicsom nélkül

Adjika padlizsánból paradicsom nélkül

0
864
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 50,6 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 1,4 gr.
Szénhidrátok* 12,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Adjika padlizsánból paradicsom nélkül
Tartalom

Aki szereti a padlizsán ételeket, biztosan értékelni fogja a padlizsán adjikát paradicsom nélkül. Az ételízesítő elkészítése egyszerű és gyors. Adjika nagyon finomnak bizonyul. Az ilyen adjika egyszerűen kiváló ízesített kenyér snackként. A szendvicsek vele csodálatosak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Készítse elő az összes szükséges összetevőt a paradicsom nélküli padlizsán adjikához. A padlizsánt, a paprikát és a csípős paprikát alaposan megmossuk.
lépés 2 8 -ból
A padlizsánt közepes méretű darabokra vágjuk, mindkét oldalát sóval megszórjuk, és körülbelül 15-20 percig hagyjuk.
lépés 3 8 -ból
Hámozzuk meg a paprikát és a csípős paprikát a magokból és a magból. Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le folyó víz alatt. Az elkészített hozzávalókat egy turmixgép tálba tesszük, és simára daráljuk. Tegye a zúzott masszát egy vastag aljú fémtartályba.
lépés 4 8 -ból
Öblítse le a padlizsánt folyó víz alatt, és préselje ki a felesleges nedvességet, tegye egy turmixgép tálba, és vágja simára. Tegye a zúzott masszát egy fém edénybe. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű kristálycukrot, asztali sót, paradicsompürét, növényi olajat és ivóvizet.
lépés 5 8 -ból
Keverjük össze alaposan. Helyezze a tartályt közepes lángra. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és főzzük az adjikát körülbelül 20-25 percig. Öntsük hozzá a szükséges mennyiségű ecetet, keverjük össze és forraljuk fel újra.
lépés 6 8 -ból
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Forraljuk fel a fedőket egy serpenyőben, vagy egyszerűen öntsük fel forrásban lévő vízzel. Forró padlizsán adjikát terítsen steril üvegekbe. Csavarja szorosan steril kupakkal.
lépés 7 8 -ból
Fordítsa fejjel lefelé az adjika forró üvegeit. Tekerje be meleg takaróba, és hagyja teljesen kihűlni körülbelül 12 órán keresztül. Ezután hűvös, sötét helyen tárolja a hosszú távú tároláshoz.
lépés 8 8 -ból
A kihűlt padlizsán adjikát paradicsom nélkül tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *