Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika padlizsánból

Adjika padlizsánból

0
875
Konyha kaukázusi
Kalóriatartalom 58,1 kcal
Adagok 3 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,7 g
Zsírok * 0,1 g
Szénhidrátok* 3,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Adjika padlizsánból
Tartalom

A padlizsánból és édes paprikából készült mérsékelten fűszeres adjika jól jöhet egy falatnyi ebédhez kenyérrel és első fogásokhoz, vagy második meleg ételekhez. Különleges trükkök nélkül készül, a lényeg az, hogy megfelelő minőségű és érettségű zöldségeket vásároljon.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Mosson meg minden zöldséget. Vágja félbe a paradicsomot, távolítsa el a fehér részt.
lépés 2 11 -ből
Hámozza meg az izzókat.
lépés 3 11 -ből
Vágja félbe a padlizsánt, majd vágja több darabra. Ne távolítsa el a bőrt.
lépés 4 11 -ből
Hámozza meg az édes paprikát a magokból, a válaszfalakból, vágja darabokra.
lépés 5 11 -ből
Távolítsa el a zöld tetejét a csípős paprikáról.
lépés 6 11 -ből
Görgesse át az összes elkészített zöldséget egy húsdarálón.
lépés 7 11 -ből
Főzzük az adjikát 1 órán át, ne felejtsük el eltávolítani a habot és keverni.
lépés 8 11 -ből
A fokhagymát hámozzuk meg, nyomjuk át egy présen. Adjunk hozzá fokhagymát az adjikához, adjunk hozzá cukrot, sót, fűszereket és ecetet.
lépés 9 11 -ből
Főzzük még 20 percig. majd öntsön forró adjikát sterilizált üvegekbe, tekerje fel.
lépés 10 11 -ből
Helyezze az üvegeket fejjel lefelé meleg takaró alá, és hagyja kihűlni.
lépés 11 11 -ből
Használja a munkadarabot egész évben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *